Answers for Everyday Life
Lavar o frango cru: tradição ou risco? Um costume comum, mas pouco seguro no Brasil Em muitas casas brasileiras, lavar o frango cru antes de cozinhar é quase uma regra. A ideia é eliminar sujeiras e resíduos de sangue, tornando o preparo mais “limpo”. No entanto, análises da Anvisa e do Ministério da Saúde mostram … Ler mais
Por que tantos brasileiros estão buscando alternativas ao açúcar? No Brasil, a preocupação com a redução do consumo de açúcar está cada vez mais em destaque. Questões como diabetes, obesidade e o desejo de adotar um estilo de vida saudável levam milhões de brasileiros a buscar opções de adoçantes no dia a dia. Em uma … Ler mais
Por que dessalgar os mariscos é tão importante? O que acontece se você pular essa etapa? Quem já encontrou areia ao comer uma amêijoa à bulhão pato ou um mexilhão ao vapor sabe o quanto isso pode arruinar a refeição. O processo de dessalgue e limpeza elimina areia, resíduos e impurezas do interior dos moluscos, … Ler mais