Quantas vezes é seguro reutilizar o óleo de cozinha?
Por que tantas pessoas têm dúvidas sobre a reutilização do óleo? Após fritar alimentos, muitas pessoas se perguntam: será que posso reutilizar o óleo ou devo descartá-lo? A preocupação não se limita ao desperdício ou economia. Envolve também saúde, segurança alimentar e qualidade da preparação. No Brasil, onde frituras fazem parte do dia a dia, … Ler mais