Answers for Everyday Life
Lavar o frango cru: tradição ou risco? Um costume comum, mas pouco seguro no Brasil Em muitas casas brasileiras, lavar o frango cru antes de cozinhar é quase uma regra. A ideia é eliminar sujeiras e resíduos de sangue, tornando o preparo mais “limpo”. No entanto, análises da Anvisa e do Ministério da Saúde mostram … Ler mais
Por que a higiene da tábua de corte é tão importante nas casas brasileiras? Bactérias invisíveis podem colocar sua saúde em risco A tábua de corte é um dos itens mais usados na cozinha e, ao mesmo tempo, um dos principais focos de contaminação. Dados da Anvisa (2023) indicam que a falta de higienização adequada … Ler mais
Por que a gordura de cozinha é tão difícil de remover? A gordura acumulada na cozinha não é apenas óleo. Trata-se de uma combinação de gordura, poeira, vapor e calor, que forma uma película pegajosa e resistente. Esse tipo de sujeira se fixa com facilidade em superfícies como coifas, fogões, azulejos e aço inoxidável. Com … Ler mais