Quais alimentos não devem ir à geladeira? Erros comuns de armazenamento nas casas brasileiras

Mito popular: guardar tudo na geladeira é mesmo mais seguro? Por que certos alimentos não toleram o frio? No Brasil, muita gente tem o costume de colocar quase todos os alimentos na geladeira para conservar por mais tempo. Porém, nem todos os ingredientes mantêm sabor, textura ou valor nutricional quando refrigerados. Batata, cebola, alho, tomate, … Ler mais

Como manter legumes frescos? 11 dicas essenciais para casas brasileiras

Por que os legumes estragam tão rápido? Causas e erros comuns no dia a dia Mesmo com geladeiras modernas, é comum ver legumes murchando ou apodrecendo em poucos dias. Isso ocorre porque cada tipo de vegetal demanda temperaturas, umidade e ventilação específicas. Um erro frequente é guardar tudo junto na gaveta da geladeira ou lavar … Ler mais