Answers for Everyday Life
Por que a higiene dos utensílios é fundamental na cozinha brasileira? Riscos invisíveis no dia a dia e como evitá-los No Brasil, a cozinha é um espaço central da vida doméstica, mas a limpeza e o armazenamento corretos dos utensílios acabam sendo deixados de lado na correria. Segundo dados da Anvisa, cerca de 25% dos … Ler mais
Mito popular: guardar tudo na geladeira é mesmo mais seguro? Por que certos alimentos não toleram o frio? No Brasil, muita gente tem o costume de colocar quase todos os alimentos na geladeira para conservar por mais tempo. Porém, nem todos os ingredientes mantêm sabor, textura ou valor nutricional quando refrigerados. Batata, cebola, alho, tomate, … Ler mais
Por que o antiaderente da frigideira estraga tão rápido? Entenda as causas mais comuns Principais motivos do desgaste precoce do revestimento Uso frequente em fogo alto: cozinhar sempre no máximo acelera a deterioração do antiaderente, até mesmo nos produtos mais caros. Utensílios de metal: espátulas, colheres ou garfos de metal riscam e enfraquecem o revestimento … Ler mais