Answers for Everyday Life
Por que a cebola faz chorar? Entenda a explicação química Cortar cebola e começar a lacrimejar é algo comum para quem cozinha no Brasil. O fenômeno ocorre porque, ao cortar a cebola, compostos de enxofre são liberados. Eles reagem com o ar e formam gases que irritam os olhos, estimulando a produção de lágrimas para … Ler mais
Por que os ovos costumam estourar na hora de cozinhar? Compreenda o fenômeno na panela Na cozinha do brasileiro, cozinhar ovos faz parte da rotina – seja para o café da manhã, saladas, sanduíches ou marmitas. No entanto, muitos se deparam com ovos rachados ou estourados, tornando o processo de descascar mais difícil e o … Ler mais
Por que o descongelamento incorreto é perigoso? Descongelar alimentos congelados pode parecer simples, mas erros nesse processo estão entre as principais causas de intoxicação alimentar no Brasil, segundo a Anvisa (2023). Durante o verão ou em ambientes quentes, bactérias se multiplicam rapidamente quando os alimentos ficam fora da refrigeração. Por isso, saber como descongelar de … Ler mais