Como Descongelar Alimentos de Forma Segura: Dicas Práticas para o Dia a Dia no Brasil
Por que o descongelamento incorreto é perigoso? Descongelar alimentos congelados pode parecer simples, mas erros nesse processo estão entre as principais causas de intoxicação alimentar no Brasil, segundo a Anvisa (2023). Durante o verão ou em ambientes quentes, bactérias se multiplicam rapidamente quando os alimentos ficam fora da refrigeração. Por isso, saber como descongelar de … Ler mais