칼 종류별 용도와 초보자 추천, 어떤 칼을 골라야 할까?
주방칼, 종류별로 어떤 차이가 있을까? 칼 선택이 중요한 이유 주방에서 가장 자주 쓰는 도구 중 하나가 칼입니다. 칼 종류에 따라 용도가 다르기 때문에 요리 결과와 편의성이 크게 달라집니다. 초보자들은 칼이 모두 비슷하다고 생각할 수 있지만, 실제로는 각기 다른 목적과 특징이 있습니다. 오늘은 셰프칼, 산토쿠칼, 빵칼 등 대표적인 주방칼의 용도와 초보자에게 추천할 만한 칼을 중심으로 칼의 … 더 읽기