차(녹차·홍차 등) 제대로 우려내는 시간·온도 기준은? 핵심 가이드
집에서 차를 우리다 실패하는 이유는 무엇일까? 차를 마실 때, 원하는 맛이 안 나거나 떫은맛이 올라오는 경험은 누구나 한 번쯤 겪는다. 의외로 많은 사람들이 ‘물만 뜨겁게 부으면 되지’라고 생각하지만, 차의 종류에 따라 적정 온도와 시간 기준이 다르다는 사실을 간과하기 쉽다. 차를 제대로 우려내지 못하면 좋은 원료도 의미가 없다. 실제로 최근 소비자 만족도 조사(한국소비자원 2024)에 따르면, 집에서 … 더 읽기