Answers for Everyday Life
왜 도마 위생 관리가 이렇게 중요한가요? 보이지 않는 세균, 도마에 숨어 있다 도마는 각종 식재료를 손질하는 과정에서 다양한 세균과 오염물질이 번식하기 쉬운 환경을 제공합니다. 특히 고기, 생선, 채소 등을 같은 도마에서 처리하면 교차 오염의 위험이 커져, 식중독 등 질병 발생의 주요 원인이 됩니다. 실제로 식품의약품안전처 통계(2023)에 따르면, 가정 내 식중독 발생 사례의 상당수가 부적절한 도마 … 더 읽기
부엌에 초파리가 많아지는 이유, 왜 이런 일이 반복될까? 초파리는 어떻게 생기며 어디서 자주 발생할까? 일상적으로 부엌에서 자주 마주치는 초파리는 주로 과일, 채소, 음식물 쓰레기 등 유기물이 부패하는 환경에서 번식한다. 초파리는 크기가 작아 집안 곳곳으로 쉽게 퍼지고, 한 번 번식하면 개체 수가 급격히 늘어난다. 특히 여름철이나 환기가 부족한 공간에서 초파리 문제는 더욱 심각해진다. 초파리가 부엌에 많아지는 … 더 읽기
왜 주방에 기름이 튀는 걸까요? 요리를 자주 하는 가정이라면 기름이 튀어 벽면이나 가전, 조리대에 찐득하게 들러붙는 현상을 겪었을 것이다. 이는 기름 분자가 고온에서 튀어 오르며 공기 중의 먼지, 수증기와 결합해 표면에 부착되기 때문이다. 특히 프라이팬에 고기를 굽거나 튀김을 할 경우 기름 방울이 미세하게 사방으로 퍼진다. 환기가 부족하거나, 조리 도중 기름이 끓는 소리를 무시하고 방치하면 더 … 더 읽기