칵테일 얼음을 투명하게 만드는 실전 노하우 7가지, 왜 뿌옇게 될까?
집에서 만드는 얼음, 왜 항상 뿌옇게 나올까? 칵테일을 만들 때 투명한 얼음은 한눈에 보기에도 세련되고, 맛까지 달라지는 느낌을 줍니다. 하지만 가정에서 얼음을 만들면 대부분 흰색의 뿌연 얼음이 나오곤 합니다. 왜 이런 차이가 생길까요? 대부분의 사람들은 ‘물만 깨끗하면 얼음도 투명해질 것’이라고 생각하지만, 실제로는 물의 불순물, 냉동 속도, 냉동실 환경 등 다양한 요인이 복합적으로 작용합니다. 이 글에서는 … 더 읽기