도마 냄새, 어떻게 없앨까? 주방 필수 아이템의 숨은 문제 해결법
왜 도마는 쉽게 냄새가 배일까? 도마는 생선, 고기, 마늘, 양파 등 강한 냄새를 가진 식재료를 직접적으로 접촉하는 주방도구다. 특히 플라스틱 도마는 표면에 미세한 흠집이 쉽게 생겨 그 틈으로 음식물이 스며들고, 세척이 불충분할 경우 세균 번식과 함께 악취가 발생한다. 나무 도마의 경우에도 수분을 머금은 채 건조가 충분히 되지 않으면 곰팡이와 부패균이 증식하면서 특유의 불쾌한 냄새가 배어들기 … 더 읽기