도마소독

왜 도마 위생 관리가 이렇게 중요한가요? 보이지 않는 세균, 도마에 숨어 있다 도마는 각종 식재료를 손질하는 과정에서 다양한 세균과 오염물질이 번식하기 쉬운 환경을 제공합니다. 특히 고기, 생선, 채소 등을 같은 도마에서 처리하면 교차 오염의 위험이 커져, 식중독 등 질병 발생의 주요 원인이 됩니다. 실제로 식품의약품안전처 통계(2023)에 따르면, 가정 내 식중독 발생 사례의 상당수가 부적절한 도마 … 더 읽기