곰팡이예방

조리도구 위생 관리, 왜 이렇게 중요할까요? 주방 위생의 출발점, 조리도구 관리의 실상 조리도구는 매일 음식과 직접 닿는 만큼, 철저한 세척과 보관이 위생과 건강의 핵심입니다. 간단해 보여도, 세균 번식이나 오염의 위험이 높아 잘못 관리하면 음식에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 실제로 2024년 식약처 발표에 따르면, 주방 내 교차오염 사고 중 34%가 조리도구의 잘못된 사용·세척에서 발생했습니다. 가정뿐 … 더 읽기

오래된 책에서 나는 특유의 냄새, 왜 생길까? 책 냄새의 정체와 원인 책장을 넘기다 보면 문득 코를 찌르는 오래된 책 냄새가 느껴질 때가 많습니다. 이 냄새는 종이의 노화, 잉크의 산화, 그리고 책에 스며든 곰팡이·습기·오염물질 등 복합적인 원인에서 비롯됩니다. 오래된 도서관, 서점, 집안의 책장에서 나는 익숙하면서도 불쾌한 냄새는 건강에 무해하다고 알려져 있지만, 일부 민감한 사람에게는 불편함이나 두통, … 더 읽기