生の鶏肉は洗うべき?日本の家庭で知っておきたい安全な下処理と調理法

鶏肉は洗わなくても大丈夫?その理由とは よくある誤解と日本の家庭の現状 日本の多くの家庭では生の鶏肉を調理前に水で洗うことが当たり前と考えられています。特にスーパーで買ってきた鶏肉には血やぬめりが気になり、水道水で洗い流 … 続きを読む