牛乳や豆乳が傷んでいるか1分で見抜く！日本家庭のための早わかりガイド
なぜ牛乳・豆乳の劣化を即座にチェックするべきなのか 家庭でよくある「消費期限」の見落としと日本特有の事情 日本の冷蔵庫にもよくある「いつ開けたか覚えていない牛乳」「冷蔵庫の奥に眠る豆乳」。消費期限が過ぎていないのに、本当 … 続きを読む
食品保存法
チーズにカビが生えたら？切り取れば食べられる？安全な判断基準と対策
チーズにカビ発生、切り取っても本当に大丈夫？ なぜチーズにカビが発生するのか、原因を徹底解説 日本の家庭でもよく見かけるナチュラルチーズやプロセスチーズ。冷蔵庫で保管中、表面に青や白、黒色のカビが生えてしまうことがありま … 続きを読む