賞味期限

チーズにカビ発生、切り取っても本当に大丈夫？ なぜチーズにカビが発生するのか、原因を徹底解説 日本の家庭でもよく見かけるナチュラルチーズやプロセスチーズ。冷蔵庫で保管中、表面に青や白、黒色のカビが生えてしまうことがありま … 続きを読む

「賞味期限」と「消費期限」の違いを理解する 多くの人が賞味期限＝食べられなくなる期限と誤解しているが、実際には異なる意味を持つ。賞味期限は「おいしく食べられる期限」、すなわち風味や品質を保証する期間を示しており、過ぎたか … 続きを読む

賞味期限が切れた重曹、捨てるべきか？ 重曹（炭酸水素ナトリウム）は、料理、掃除、消臭など幅広く使われている日常生活に欠かせない多用途アイテムです。しかし、パッケージに記載された賞味期限が切れた場合でも、本当に使えるのかど … 続きを読む