調理ミス

なぜステンレス製のフライパンは食材がくっつきやすいのか？ ステンレス製フライパンを使用していて、卵や魚、薄切り肉などがフライパンにこびりついてしまう経験は多くの人にあるでしょう。この現象は、予熱不足だけではなく、油の種類 … 続きを読む