臭い移り防止

なぜ保存容器には臭いがこもりやすいのか 保存容器は密閉性が高いため、内部の食品の臭い成分がプラスチック表面に吸着しやすいという性質がある。特に、油分を多く含む料理や発酵食品、にんにく・玉ねぎなどの強い香りを持つ食品は臭い … 続きを読む