穀物や豆類を虫から守る長期保存の秘訣とは？失敗しない家庭向け保存術
なぜ穀物や豆類は虫が湧きやすいのか？ 家庭で起きやすい虫発生の主な原因 湿度と温度が高いと卵が孵化しやすい パッケージの密閉性が弱い・開封後そのまま放置 購入時から卵や虫が混入していたケース 長期間常温で保存し、空気中の … 続きを読む
梅雨対策
ステンレスフライパンに食材がくっつく原因とは？予熱だけが問題ではない！
なぜステンレス製のフライパンは食材がくっつきやすいのか？ ステンレス製フライパンを使用していて、卵や魚、薄切り肉などがフライパンにこびりついてしまう経験は多くの人にあるでしょう。この現象は、予熱不足だけではなく、油の種類 … 続きを読む