夏の臭い対策

なぜ保存容器には臭いがこもりやすいのか 保存容器は密閉性が高いため、内部の食品の臭い成分がプラスチック表面に吸着しやすいという性質がある。特に、油分を多く含む料理や発酵食品、にんにく・玉ねぎなどの強い香りを持つ食品は臭い … 続きを読む

なぜ夏は生ゴミの臭いが強くなるのか？ 高温多湿の気候が細菌やカビの繁殖を加速させるため、わずか数時間でも生ゴミは発酵し、強い悪臭を放ちます。特に魚や肉、乳製品などのタンパク質を多く含む食品は腐敗が早く、臭いも強烈です。室 … 続きを読む