卵割れ防止

なぜゆで卵は割れてしまうのか？ 冷蔵庫から出してすぐ茹でるとどうなる？ 忙しい朝やお弁当作りでゆで卵を作ると、「また割れてしまった…」とがっかりした経験がある方も多いでしょう。卵が茹でている途中で割れる主な理由は、急激な … 続きを読む