Comment bien infuser le thé ? Température et temps d’infusion pour chaque type de thé
Pourquoi le thé maison n’a-t-il jamais le même goût que chez un spécialiste ? En France, le thé occupe une place grandissante dans les habitudes, mais beaucoup d’amateurs ne maîtrisent pas les règles essentielles d’infusion. Chaque type de thé nécessite une température d’eau et un temps d’infusion précis pour révéler toute sa saveur et ses arômes. … Lire la suite