Combien de temps conserver les aliments au congélateur ? Et comment bien les décongeler ?
Le congélateur n’est pas une solution éternelle Beaucoup pensent que congeler des aliments permet de les conserver indéfiniment. Pourtant, même à -18 °C, les bactéries ne sont qu’endormies, et la qualité des aliments continue lentement à se dégrader. Goût, texture et valeur nutritionnelle peuvent en pâtir au fil du temps, en particulier pour les viandes et … Lire la suite