planche plastique

Planche à découper : les gestes clés pour une cuisine saine et sans danger en France

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Pourquoi l’hygiène de la planche à découper est-elle essentielle dans les foyers français ? Des bactéries invisibles sous vos yeux La planche à découper est l’un des accessoires de cuisine les plus sollicités, en contact direct avec viandes, poissons, légumes et pains. Selon la Direction générale de la santé (DGS, 2023), une mauvaise gestion des … Lire la suite

Planche à découper malodorante ? Voici les meilleures solutions naturelles pour éliminer les odeurs

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Pourquoi une planche à découper sent-elle si rapidement ? Les planches à découper sont en contact direct avec des aliments à forte odeur tels que l’ail, l’oignon, le poisson ou la viande crue. Les planches en plastique se rayent facilement, ce qui favorise l’incrustation des résidus alimentaires et le développement de bactéries. Quant aux planches … Lire la suite