Pourquoi votre œuf éclate-t-il au micro-ondes ? Astuces pour une cuisson sans danger
Un œuf qui explose dans le micro-ondes : accident domestique fréquent et évitable Comprendre l’origine de l’explosion des œufs au micro-ondes Le micro-ondes chauffe les aliments en faisant vibrer les molécules d’eau. Dans un œuf, qu’il soit cru ou cuit, l’eau contenue dans le blanc et le jaune chauffe rapidement, créant de la vapeur. Lorsque … Lire la suite