erreurs à éviter

Décongélation des aliments surgelés : comment éviter les erreurs et garantir la sécurité à la maison ?

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Pourquoi la décongélation mal réalisée peut-elle être dangereuse ? Décongeler des aliments surgelés paraît anodin, mais une mauvaise méthode est l’une des principales causes d’intoxications alimentaires domestiques selon l’Anses (2023). En été, lors des périodes de canicule ou dans une cuisine ensoleillée, les bactéries prolifèrent très rapidement sur les aliments laissés à température ambiante. D’où … Lire la suite

Étanchéité ou simple résistance à l’eau ? Comprendre les vraies différences avant d’acheter

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Un produit « résistant à l’eau » est-il vraiment étanche ? Montres connectées, écouteurs sans fil, vestes de sport, téléphones… De nombreux objets du quotidien sont aujourd’hui vendus comme « étanches » ou « résistants à l’eau ». Mais ces deux termes ne veulent pas dire la même chose. Confondre résistance à l’eau et étanchéité peut conduire à des dommages irréversibles sur … Lire la suite