Faut-il laver le poulet cru ? Les vraies pratiques à adopter dans la cuisine française
Le lavage du poulet cru : une habitude vraiment utile ? Une pratique répandue en France, mais dangereuse Dans de nombreux foyers français, il est courant de rincer le poulet cru à l’eau avant la cuisson. Beaucoup pensent ainsi retirer les impuretés ou le sang résiduel. Pourtant, les agences sanitaires françaises comme l’ANSES déconseillent fortement … Lire la suite