Answers for Everyday Life
Lavar el pollo crudo: ¿costumbre o riesgo? Una práctica común, pero no siempre segura En muchos hogares de México y América Latina, lavar el pollo crudo antes de cocinarlo es casi una tradición. Se piensa que así se eliminan impurezas o restos de sangre. Sin embargo, la Secretaría de Salud y organismos como COFEPRIS advierten … Leer más
¿Por qué los mexicanos buscan cada vez más sustitutos del azúcar? En México, la preocupación por la reducción del consumo de azúcar es cada vez más relevante. El alto índice de diabetes, la obesidad y el deseo de llevar un estilo de vida saludable han impulsado a millones de personas a buscar alternativas al azúcar … Leer más
¿Por qué es indispensable desarenar los mariscos? ¿Qué pasa si saltas este paso? Cualquier amante de la cocina de mar sabe lo desagradable que es morder arena al disfrutar unas almejas a la marinera o un plato de mejillones. El desarenado elimina la arena, impurezas y residuos que permanecen en el interior de los moluscos, … Leer más