Papas con brotes: ¿se pueden comer? Riesgos, consejos y cómo prevenir intoxicaciones

Duda común en casa: ¿Es seguro comer papas que han brotado? En muchas cocinas mexicanas y de otros países de habla hispana, es frecuente encontrar papas almacenadas que, con el tiempo, empiezan a brotar o presentan partes verdosas en la piel. ¿Realmente es peligroso comer papas con brotes? Existen muchos mitos y dudas sobre este … Leer más

¿Cómo saber si un huevo está fresco? Métodos prácticos y fiables para el hogar

La importancia de la frescura del huevo en la cocina mexicana Por qué un huevo fresco marca la diferencia en sabor y salud El huevo es un ingrediente básico en la dieta mexicana, ya sea en huevos al gusto, chilaquiles, postres o salsas. Sin embargo, comprobar la frescura del huevo no es solo una cuestión … Leer más

¿Qué medicamentos de emergencia deberías tener siempre en casa?

¿Estás preparado para una fiebre inesperada, una cortada leve o una indigestión nocturna? Tener un botiquín bien equipado puede marcar la diferencia en situaciones imprevistas. Esta guía detallada está diseñada para ayudarte a preparar tu lista completa de medicamentos y artículos de primeros auxilios esenciales, con recomendaciones específicas para hogares en México. Incluye consejos de … Leer más