¿Cómo saber si tienes intoxicación alimentaria? Síntomas clave y cuándo ir al médico en México

Dolor de estómago, náuseas… ¿Será intoxicación alimentaria? La intoxicación alimentaria puede ocurrir en cualquier momento y a cualquier persona, tanto en casa como al comer fuera. Dolores abdominales repentinos, vómitos o diarrea suelen confundirse con una simple indigestión. Sin embargo, actuar rápido es clave para evitar complicaciones graves. En esta guía encontrarás los síntomas principales, … Leer más

Papas con brotes: ¿se pueden comer? Riesgos, consejos y cómo prevenir intoxicaciones

Duda común en casa: ¿Es seguro comer papas que han brotado? En muchas cocinas mexicanas y de otros países de habla hispana, es frecuente encontrar papas almacenadas que, con el tiempo, empiezan a brotar o presentan partes verdosas en la piel. ¿Realmente es peligroso comer papas con brotes? Existen muchos mitos y dudas sobre este … Leer más