Cómo descongelar alimentos congelados en casa: métodos seguros y errores a evitar
¿Por qué es peligroso descongelar de forma incorrecta? Descongelar alimentos congelados parece sencillo, pero una mala práctica es una de las principales causas de intoxicaciones alimentarias en México, según la COFEPRIS (2023). En épocas de calor, especialmente en cocinas con poca ventilación, las bacterias pueden multiplicarse rápidamente si los alimentos permanecen a temperatura ambiente. Por … Leer más