¿Se debe lavar el pollo crudo? Lo que realmente recomiendan los expertos en la cocina mexicana
Lavar el pollo crudo: ¿costumbre o riesgo? Una práctica común, pero no siempre segura En muchos hogares de México y América Latina, lavar el pollo crudo antes de cocinarlo es casi una tradición. Se piensa que así se eliminan impurezas o restos de sangre. Sin embargo, la Secretaría de Salud y organismos como COFEPRIS advierten … Leer más