¿Qué alimentos no debes guardar en el refrigerador? Errores comunes de almacenamiento en hogares de México

Creencia popular: ¿Es el refrigerador siempre la mejor opción? ¿Por qué hay alimentos que no toleran el frío? En México, muchas personas colocan casi todos los alimentos en el refrigerador por costumbre o para evitar desperdicios. Sin embargo, no todos los productos conservan su sabor, textura o valor nutricional al ser refrigerados. Papas, cebollas, ajo, … Leer más

¿Cómo conservar los plátanos frescos por más tiempo? Guía práctica para hogares mexicanos

¿Por qué los plátanos se maduran tan rápido? Comprende el motivo real El proceso de maduración y oscurecimiento El plátano es una fruta climatérica, lo que significa que sigue madurando después de ser cosechada debido a la producción de etileno. En México, el calor y la humedad, tanto en verano como en invierno en climas … Leer más