¿Queso con moho? ¿Se puede cortar la parte afectada y comer el resto? Guía práctica para consumidores en México

¿Encontraste moho en el queso? ¿Basta con quitarlo o es mejor desechar todo? Opinión de especialistas y autoridades mexicanas ¿Por qué aparece moho en el queso? Causas frecuentes en los hogares mexicanos El queso es parte fundamental de la dieta mexicana y suele almacenarse durante días en el refrigerador. La aparición de moho se debe … Leer más

¿Se puede comer un alimento caducado? Lo que debes saber

Fecha de caducidad vs. fecha de consumo preferente Muchas personas confunden la fecha de caducidad con la fecha de consumo preferente, pero son conceptos muy distintos. La fecha de caducidad indica hasta cuándo un alimento es seguro para su consumo, especialmente en productos perecederos como carne o lácteos. Por otro lado, la fecha de consumo … Leer más