¿Cómo evitar que los huevos se rompan al cocerlos? 7 claves prácticas para la cocina mexicana
¿Por qué se rompen los huevos al hervirlos? La ciencia detrás de un problema cotidiano En la cocina mexicana, es común preparar huevos cocidos para desayunos, ensaladas o lonches. Sin embargo, cuando el huevo se rompe al hervir, el resultado puede ser menos apetecible y más difícil de pelar. Las causas principales son el cambio … Leer más