Eier prüfen

Frische Eier erkennen: So testen Sie zuhause in Sekunden

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Warum spielt die Frische von Eiern im Alltag eine Rolle? Die Bedeutung frischer Eier für Gesundheit und Geschmack Eier sind ein Grundnahrungsmittel in deutschen Haushalten, sei es im Frühstücksei, beim Backen oder im Salat. Doch frische Eier sind nicht nur ein Garant für besseren Geschmack, sondern auch für Lebensmittelsicherheit. Abgelaufene Eier können Keime wie Salmonellen … Weiterlesen

Abgelaufene Lebensmittel: Wann sind sie noch genießbar?

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Mindesthaltbarkeitsdatum vs. Verbrauchsdatum: Der Unterschied zählt Viele Verbraucher verwechseln das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) mit einem Verfallsdatum. Tatsächlich sagt das MHD lediglich aus, bis wann ein Produkt seine typische Qualität – also Geschmack, Farbe und Konsistenz – garantiert aufweist. Es ist kein Verfallsdatum. Das Verbrauchsdatum hingegen findet sich nur auf leicht verderblichen Produkten (z. B. Hackfleisch) und gibt … Weiterlesen