Answers for Everyday Life
Warum spielt die Wahl der Zuckerart in der deutschen Küche eine Rolle? Zucker ist aus der deutschen Koch- und Backtradition kaum wegzudenken – ob im Nachmittagskaffee, in Gebäck, Marmelade, Desserts oder auch herzhaften Gerichten wie Rotkohl. Jede Zuckerart bringt dabei eigene Eigenschaften mit: Sie unterscheiden sich in Süßkraft, Feuchtigkeit, Geschmack und sogar im Einfluss auf … Weiterlesen
Wie gelingt das perfekte Steak in der eigenen Küche? Von Rare bis Well Done: Die wichtigsten Garstufen für deutsche Genießer im Überblick In Deutschland ist Steak ein beliebter Klassiker – ob im Restaurant, beim Grillen oder in der heimischen Pfanne. Doch das Geheimnis eines wirklich guten Steaks liegt im richtigen Garpunkt. Begriffe wie „Rare“, „Medium“ … Weiterlesen
Alltagsfrage in deutschen Haushalten: Sind gekeimte Kartoffeln noch genießbar? Jeder kennt es: Beim Griff zur Kartoffel fallen kleine Keime oder eine grünliche Verfärbung auf. Kann man gekeimte Kartoffeln bedenkenlos essen? Diese Frage beschäftigt viele in deutschen Haushalten, Kantinen und Restaurants. Tatsächlich kursieren viele Halbwahrheiten rund um das Thema. In diesem Beitrag erfährst du, wie du … Weiterlesen