Warum riecht Ihre Dunstabzugshaube nach Fett?
Die Dunstabzugshaube ist eines der meistgenutzten Geräte in der Küche. Wenn jedoch ein anhaltender Fettgeruch aus der Haube strömt, steckt mehr dahinter als nur Unbehagen. Die Hauptursache ist Fett- und Staubablagerung am Filter und im Inneren der Haube. Beim Kochen verbinden sich Fettpartikel mit der Luft, setzen sich am Filter ab und dringen oft tief in die Abluftkanäle ein.
Was passiert, wenn Sie den Fettgeruch ignorieren?
Ein anhaltender Geruch deutet oft auf eine nachlassende Leistung der Haube hin. Mit der Zeit verringert angesammeltes Fett die Effizienz des Lüftermotors und kann zu Überhitzung führen. Außerdem bietet es einen idealen Nährboden für Bakterien und Schimmel, was gravierende Hygieneprobleme verursachen kann. Besonders auffällig ist, wenn sich der Geruch in der gesamten Küche ausbreitet oder lange nach dem Kochen bestehen bleibt.
Wie entsteht der Fettgeruch? Ursachen im Überblick
| Ursache | Entstehungsmechanismus |
|---|---|
| Fett am Filter | Fettpartikel kondensieren beim Kochen und haften am Filter |
| Verschmutzte Abluftkanäle | Fett und Staub vermischen sich und lagern sich an den Kanalwänden ab |
| Fett am Lüftermotor | Fettablagerungen am rotierenden Motor führen zu Geruch und verminderter Leistung |
| Undichte Stellen an der Abluftöffnung | Außenluft dringt ein und verursacht Gerückrückfluss |
Wie Sie sehen, wirken meist mehrere Faktoren zusammen, weshalb eine systematische Wartung unerlässlich ist.
Typische Fehler von Anfängern
Nur die Außenseite reinigen und das Innere vernachlässigen ist ein häufiger Fehler. Selbst bei regelmäßiger Filterreinigung können verschmutzte Kanäle weiterhin für unangenehme Gerüche sorgen. Zudem können ungeeignete Reinigungsmittel oder zu hoher Wasserdruck die Haube beschädigen.
1-Minuten-Notfalllösung gegen Fettgeruch
- Haube ausschalten und Filter ausbauen
- Filter 15 Minuten in heißem Wasser mit Neutralreiniger einweichen
- Fett mit einer Bürste entfernen und gründlich ausspülen
- Bereich um den Lüfter mit in Essig getauchtem Tuch abwischen
- Filter vollständig trocknen lassen und wieder einsetzen
TIPP: Eine Mischung aus Essig und Natron neutralisiert Gerüche besonders effektiv. Tiefenreinigungen der Abluftkanäle sollten jedoch Profis überlassen werden.
Regelmäßige Reinigung für nachhaltige Ergebnisse
Um Fettgerüche dauerhaft zu beseitigen, ist regelmäßige Tiefenreinigung entscheidend. Hier der empfohlene Reinigungsplan:
- Filter: Mindestens einmal pro Monat reinigen
- Außenseite: Wöchentlich abwischen
- Lüfter und Kanäle: Alle sechs Monate professionell reinigen lassen
Regelmäßige Reinigung verlängert die Lebensdauer der Dunstabzugshaube und senkt die Energiekosten.
Beispiel: Warum die Filterreinigung allein nicht reicht
Eine Hausbesitzerin aus Berlin bemerkte trotz gründlicher Filterreinigung einen anhaltenden Geruch. Eine professionelle Inspektion zeigte eine dicke Fettschicht in den Kanälen. Nach einer Komplettreinigung verschwand der Geruch. Dieses Beispiel zeigt, dass mehr als nur der Filter beachtet werden muss.
Frühwarnzeichen für Fettgeruch erkennen
Anfangs nehmen Sie vielleicht einen leichten Geruch direkt nach dem Kochen wahr, der sich später zu einem dauerhaften Geruch vor und nach dem Kochen entwickelt. Lautere Lüftergeräusche oder eine langsamere Rotation können ebenfalls auf Verschmutzung hindeuten.
Wie viel kostet die Reinigung und wie lange dauert sie?
Die Kosten für eine professionelle Reinigung variieren je nach Haubengröße und Verschmutzungsgrad. Üblich in Deutschland:
- Hauben mit wechselbarem Filter: 50–100 Euro
- Komplettreinigung von Kanälen und Haube: 100–200 Euro
Der Service dauert in der Regel 1–2 Stunden. Selbstreinigung spart Zeit, doch mindestens einmal jährlich sollte eine professionelle Reinigung erfolgen, um alle Gerückquellen sicher zu beseitigen.
Jahreszeitliche Tipps zur Vorbeugung
Im Sommer verfestigt sich Fett schneller am Filter, daher sollten Sie die Reinigungsintervalle verkürzen. Im Winter führen Temperaturunterschiede zu Kondensation in den Kanälen, was das Schimmelrisiko erhöht. Seien Sie in diesen Zeiten besonders aufmerksam.
Gewohnheiten und Tipps zur Vermeidung von Fettgeruch
- Haube 5 Minuten vor und nach dem Kochen laufen lassen
- Beim Kochen mit hohen Temperaturen Deckel verwenden, um Fettspritzer zu vermeiden
- Filter regelmäßig reinigen und bei Bedarf ersetzen
- Für ausreichende Belüftung in der Küche sorgen
- Professionelle Reinigungen regelmäßig einplanen
Mit diesen Gewohnheiten können Sie das Auftreten von Fettgerüchen deutlich reduzieren.
Zusammenfassung: Effektives Management von Fettgerüchen
Das Thema Fettgerüche aus der Dunstabzugshaube erfordert oft mehr als nur eine einfache Reinigung. Wenn Sie verstehen, wie die Gerüche entstehen, und umfassende Wartungsgewohnheiten entwickeln, bleibt Ihre Küche frisch. Hier eine Checkliste:
- Regelmäßige Filterreinigung ist Pflicht
- Lüfter und Kanäle auf Verschmutzung überprüfen
- Essig und Natron zur Geruchsneutralisierung einsetzen
- Eigeninitiative mit professioneller Reinigung kombinieren
Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Haubenwartung zu planen. Es ist der erste Schritt zu einer sauberen und gesunden Küche.