Reicht einfaches Abspülen aus? So entfernen Sie Pestizide auf Gemüse richtig
Warum einfaches Abwaschen nicht genügt Rückstände von Pestiziden auf Gemüse sind keine bloße Verunreinigung, sondern stellen chemische Substanzen mit potenziellen Langzeitrisiken für die Gesundheit dar. Viele Pestizide sind entweder wasserlöslich oder fettlöslich – insbesondere die fettlöslichen lassen sich mit Wasser allein kaum entfernen. Blattgemüse wie Spinat oder Kopfsalat sowie komplex strukturierte Sorten wie Brokkoli neigen … Weiterlesen